ماذا يأكل السعوديون

رسّام ومصور ومعماري وطباخ، كل هذه الإبداعات توجها حسن الحسين بمبناه التاريخي وطبخه الحساوي الأصيل، مستمعًا في رحلة شغفه المستمرة؛ من تقديم الوجبات للعاملين في مزرعته، حتى الطبخ في مواسم الحج.

يقرر مناحي بعد حادث عطله عن الحياة لبدء حياة أخرى، يعود بها للحياة في الطبيعة التي أصبحت موردًا ضخمًا لوصفاته، وأنيس الليالي مع أصدقائه.

فيصل الريثي من جازان يزرع البن، وينقل السائح لتجربة حقيقية لحياة جازان من البن حتى طبخ الحنيذ ونشيد الأشعار.

زياد الغرير من تبوك محب للطبيعة كاره للعبث بها، استلم دفة الطبخ بعد وفاة زوجته -رحمها الله، واستطاع أن يقدم في أطباقه تكنيكات مبتكرة وسهلة، يرى أن الطبخ مهارة وإتقان وحبّ، في كشتاته للطبيعة يقدم زياد أطباقه المتنوعة، مطيّبة ببهارات أبو طارق، التي تعلمها من والدته التي تصنعها على مدى 60 عامًا.

إبراهيم الزهراني منذ طفولته وهو ابن البحر ومصدر رزقه، تخصص في الثروة السمكية وأعد رسالة الماجستير فيها، يعمل بمتعة وشغف، وكان هاجسه إيصال الثروة السمكية لجميع بيوت المملكة.

غسان الحيدري الشغوف بالطبخ منذ الصغر، وجرأته التي جعلته يغير تخصصه إلى دراسة الطهي في وقت الندرة، ووولعه بصناعة الحلويات وابتكار النكهات في حلوياته المستوحاة من البيئات المحلية في مختلف مناطق المملكة.